معمول تمر هش

المقادير :

2 أصبع زبدة (مذوبة على حرارة الغرفة)

3/4  2 كوب طحين 

3 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1/4 كأس سكر مطحون 

2 بيض

1/2 ملعقة فانيلا

1 ملعقة صغيرة بكنج بودر 

الطريقة :

- نخلط الزبده و السكر حتى يتكون مزيج كريمي .

- نضيف البيض تلو الأخر و الفانيلا والحليب البودرة .

- ثم الطحين والبكنج بودر .

- ونعجنها جيدا إلى ان تتجانس . 

الحشوة : في قدر 1 ملعقة زبدة ثم التمر و 1 ملعقة هيل مطحون ،، قليل من الماء (أقل من ربع كوب ) للتقليل من صلابة التمر 

وبالعافيةة