الاثنين، 9 ديسمبر 2013

بروست دجاج مع الرز



 دجاجة
ليمون وخل
 ملح 
فلفل أسود و ثوم بودرة
بهارات مشكلة 
بيض مع قليل من الشطة الحارة 
بروستد و بقسماط و طحين - 1 ملعقة بكنج بودر ( حتى ينتفخ )
... ... ...
 دجاجة منظفة نقطعها إلى  ( 8 اقسام ) ونضع عليها ليمون و خل ، و نتركها جانباً في سلة حتى ينزل كل الماء ؛ ثم نتبلها ( 1 ملعقة ملح - ثوم - فلفل أسود - بهارات مشكلة ) تغمس القطع في البيض ثم في البروستد والبقسماط والطحين .. وتقلى في زيت غزير على نار متوسطة .

* يضاف مع رز أبيض أو الخبــز
 

وبالعافيةة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق